::: 踢那周 Tina's Story Book :::

• 店家資訊: 
• 地址: 新竹市世界街163號
  
• 電話: 03-5265698
  

今天介紹隱身在城隍廟附近世界街的踐邑烏龍麵店，標榜是手工製作的烏龍麵。
老闆據說是日本人，原是工程師後來想把日本的烏龍麵帶給大家因此開始烏龍麵店的經營
店面相當簡單，沒有特別的裝潢有著半開放的廚房，透過玻璃可以看見老闆煮麵的情形。氣氛是溫暖的即便在位子上也能感受到廚房裡正用心煮麵的廚師的熱度。
提供的餐點有烏龍麵 (有乾的、有湯的也有冷的)、飯類

因為想要嘗鮮，我點的是日式擔擔烏龍麵。
湯頭是濃郁的芝麻湯頭，不同於一般清爽的柴魚或昆布湯頭，濃濃的芝麻湯頭很特別，帶有芝麻獨特香氣
上面佈滿滿滿的豬肉片、青江菜、豆芽菜等等還撒上蔥段，配上手工彈牙的烏龍麵，每一口吃起來都豐富滿足。
另外也嘗了香雞蔬菜湯烏龍的湯頭，不像外面的高湯淡而無味，他們家的味道是帶濃重的柴魚味且富層次的
冬日啊，特別適合吃碗湯烏龍，真的好幸福哪

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